ザ・キャピトルホテル 東急（東京都千代田区永田町）内の中国料理「星ヶ岡」様にて、2024年3月29日(金)まで「鳥取県食材フェア」が開催中。
鳥取県産の有機アラゲキクラゲもメニューにとり入れていただきました！！
鳥取県の魅力溢れる海の幸、山の幸を堪能できる期間限定のコースです。
皆さま、この機会にぜひお楽しみください。
【場所】ザ・キャピトルホテル 東急（東京都千代田区永田町2－10－3）
中国料理「星ヶ岡」２F
【電話】03-3503-0871
【期間】2024年3月29日(金)まで
※火～金曜日の平日ディナー限定
【時間】午後5時30分～午後9時（L.O.）
【料金】9品のコース 26,565円 8品のコース 22,137円
【9品のコースメニュー】
• 食前のアミューズ・ブーシュ
• とっとり琴浦グランサーモンの冷菜手毬仕立てとローヘイ
• 鳥取県産赤ガレイのこまぶり炒め
• 松葉ガニの蜂巣揚げ 日南トマトチリソース添え
• 境港直送紅ズワイガニと吉切鮫尾鰭ふかひれ姿煮 鳥取県産米“星空舞”の共演
• 鳥取県産アラゲキクラゲと茸の若桜町鹿肉スプリングロール
• 万葉牛の鍋煎 金胡麻と稲藁焼きの薫り添え
• 牛テール薫る醤油味のつゆそば
• 大江ノ郷自然牧場“天美卵”と特選大山おいしい牛乳のミルクセーキアイス 用瀬茶のペアリング
◆詳細や最新情報は公式ホームぺージよりご確認ください。
https://www.tokyuhotels.co.jp/capitol-h/restaurant/hoshigaoka/plan/109080/index.html
