株式会社八芳園「交流文化ルネッサンス　SHOWCASE」にて 鳥取県産キクラゲを素材とした作品をご紹介いただきました。

鳥取市佐治町にゆかりのある株式会社八芳園様が創業80周年を迎えられ、令和5年4月24日に事業構想「交流文化ルネッサンス　SHOWCASE」を記者発表されました。

日本きのこセンターが鳥取県で産地化に取り組むアラゲキクラゲも、八芳園様が連携する12地域の食材のひとつに選んでいただき、当センターとしてもこの上ない名誉を与えていただきました。

「鳥取県　キクラゲのムースとメレンゲ」

「鳥取県　キクラゲのオムレツとトーストパン」

株式会社八芳園HP　https://happo-en.com/